Grillgut zum Garen in feuchtes Papier wickeln

Wichtig: Es muss genügend Feuchtigkeit vorhanden sein – sonst brenne das Papier, schreibt die Zeitschrift «Grillen». So wird zum Beispiel eine mit Kräutern gefüllte Forelle in eine Zeitungsseite gewickelt, mit Küchengarn verschnürt und gut durchnässt.
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